Главная / Неформат

Хроника дня

Готовь с кунжутом огурцы, чтоб обожали молодцы! ТАЙМЕР гарантирует

Три дня на разграбление холодильника.

И что люди находят в свежих огурцах? Одна горечь и вода, но если засолить их по хорошему рецепту… Например, по такому, каким поделилась сногсшибательная дизайнер из Москвы Екатерина Бутакова со мной, штатной кухонной рабыней ТАЙМЕРА Марией Гудымой. Не уставая восхищаться одеждой от Бутаковой (изюминка дизайнера — в элегантном крое и ручной отделке вышивкой), заметим, что авторские рецепты этой удивительной женщины тоже способны порадовать самого капризного едока.

Готовь с кунжутом огурцы, чтоб обожали молодцы! ТАЙМЕР гарантирует

Огурцы с кунжутом готовятся из вполне доступных продуктов (иголки с нитками вроде тоже в широкой продаже, но ими надо суметь правильно воспользоваться), они в меру остры и пикантны по–восточному. И смотрятся на тарелке очень нарядно! Как дополнение к воскресному обеду — то, что нужно. Только есть большая вероятность, что это блюдо легко впишется и в повседневное меню, главное — запомнить пропорции да руку, что называется, набить.

«Вот такую закусочку в дополнение к блюдам из китайской и японской кухни я предлагаю, — начинает свой кулинарный мастер-класс Екатерина. — Огурчики, а нам понадобятся полтора килограмма, предпочитаю использовать маленькие. Предварительно срезав кончики, заливаем вымытые огурцы кипятком на две–три минуты. Сливаем воду, подсушиваем...».

Пока огурцы «приходят в себя», нужно приготовить соус.

«Чтобы смешать соус, нам понадобятся 2 чайных ложки соли, 3 столовых ложки уксуса, можно рисовый. 6 столовых ложек соевого соуса и щепотка острого красного перца, — продолжает Екатерина Бутакова. — В кунжутном масле (достаточно взять 4 столовых ложки) следует слегка обжарить кунжутное семя, добавить в соус, туда же выдавить чеснок и всё перемешать. Подсохшие огурчики остаётся выложить в эмалированную посуду и залить соусом. Подавать на стол можно через 30-40 минут. А хранить в холодильнике не более трёх дней».

Но разве же такая вкуснятина залежится целых три дня?!

1
Скачивайте мобильное приложение ТАЙМЕРА для вашего мобильного телефона на iOS или Android!
Чтобы оставить комментарий, авторизируйтесь через свой аккаунт в

Новости партнёров:

Видео

Как это было: дебош участников АТО в одесском парке и их усмирение

12 октября трое пьяных мужчин в камуфляже в парке Шевченко цеплялись к прохожим и всячески провоцировали конфликт. Наконец, они своего добились, но результаты оказались не в их пользу.