Главная / Неформат

Хроника дня

«Мишки в сосновом бору» – вполне ко двору! ТАЙМЕР угощает детей

Шоколада много не бывает.

Испечь вкусный торт для воскресного чаепития – полдела, его ещё необходимо украсить, да поинтереснее, особенно, если за столом малыши. Оригинальный вариант под названием «Мишки в сосновом бору» я, штатная Маша ТАЙМЕРА Мария Гудыма, учусь готовить у своей любимой подруги из Парижа Елены Якубсфельд (из журнала «Фигаро»).

«Этот торт скорее должен был быть назван «Шерлок Холмс и доктор Ватсон в сосновом бору», потому что он элементарен! – шутит моя подруга. — Но журнал «Фигаро», где я его нашла, назвал его просто «Микадо», а я его переименовала в честь папиных любимых конфет!».

Кому «Микадо», а кому, стало быть, и «Мишка», тем более, маленькая дочь Елены, Нехама, пока ничего не знает о микадо, а мультфильм про Машу и медведя просто обожает! Как и шоколад, которого, по мнению детей, много не бывает.



«Значит, так: разогреваем духовку до 180 градусов и смазываем маслом форму со съёмными бортами, — рассказывает Леночка. — Далее: 150 граммов шоколада растопить (считается лучшим делать это на пару, но микроволновка даёт те же результаты, если подогревать шоколад по 15-20 секунд, чтоб не подгорел. В любом случае, его нужно предварительно поломать на маленькие кусочки и добавить туда 125 граммов сливочного масла, порубленного на кусочки. Размешать до однородного состояния, всыпать 125 граммов миндальной крошки, отставить и забыть!».

Строго говоря, в зависимости от наличия фигурок для украшения у нас могу получиться и «Мишки», и «Зайки на лужайке», и «Птички–невелички».

«Взять 4 яйца, 125 граммов сахара, — продолжает свой мастер-класс Елена. Отделить желтки от белков и растереть желтки с 75 граммами сахара добела. Добавить в шоколадную массу. Взбить белки с остатком сахара до пышной пены, или, как говорят французы, до снега, и туда же! Вылить тесто в форму и печь 35 минут. Оставить «приходить в себя» перед тем, как снять бортики и опрокинуть на блюдо. Перед подачей присыпать какао и украсить палочками «Микадо»- вот и сосновый бор! Между палочками вставляются фигурки мишек из зефира в шоколаде и вуаля! Можно вместо мишек вставить любые другие фигурки. Особенно сейчас, перед Пасхой, в магазинах масса цыплят и зайчиков из шоколада всех видов и размеров!».

Последний совет: чтобы дети не объедались шоколадом, увлекаться размерами торта, увеличивая закладку продуктов, не стоит. Дети должны помнить, что сладкое в неумеренных количествах портит фигуру…

1
Скачивайте мобильное приложение ТАЙМЕРА для вашего мобильного телефона на iOS или Android!

Новости партнёров:

Видео

«Нулевой тайм»: одесские футбольные фанаты атаковали болельщиков «Манчестер Юнайтед»

Вечером 8 декабря перед матчем луганской «Зари» и «Манчестер Юнайтед» на одесском стадионе «Черноморец», в парке Шевченко колонну британских болельщиков атаковали местные футбольные хулиганы.