Главная / Неформат

Хроника дня

Назло судьбе съедим банан фламбе! ТАЙМЕР не чужд романтике

Зажигаем...

Осень — пора романтики, о чём мне, штатной романтической особе ТАЙМЕРА Марии Гудыме, напоминает преподаватель французского языка Жан-Клод Шарбоннель.

Назло судьбе съедим банан фламбе! ТАЙМЕР не чужд романтике

Banane flambée sur son lit de glace, то есть банан фламбе на основе мороженого — вот его беспроигрышный рецепт для романтического суаре.

«По любому привычному для вас рецепту готовим горячие блины, — говорит Жан-Клод. — Жарим на сковороде в небольшом количестве масла. На той же сковороде фламбируем бананы. Пару бананов делим на половинки и по 2 минуты с каждой стороны выдерживаем в огне, полив предварительно ромом, коньяком или виски».

Французские кулинары также советуют перед фламбированием сбрызнуть дополнительно бананы свежевыжатым апельсиновым или лимонным соком, можно добавить и немножечко сахара. Огонь должен погаснуть сам — не паниковать, полотенцами на кухне не махать и тем более не заливать водой. Всё должно прогореть как следует, пары спирта придадут фруктам пьянящий пикантный вкус, а это для романтики — самое то.

«Делаем торт из горячих блинов и мороженого, — продолжает месье Шарбоннель. — Сверху украшаем фламбированными бананами, посыпаем ореховой крошкой (миндаль тоже подойдёт), тёртым шоколадом. И всё! Подаём с бокалом шампанского или любого белого сухого вина».

Назло судьбе съедим банан фламбе! ТАЙМЕР не чужд романтике

Вполне бюджетный, но такой изысканный соблазн! Имея на столе такой десерт, он же романтический ужин, любой романтик может не волноваться — устоять невозможно…

2
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @timerodessa (t.me/timerodessa) - будьте всегда в курсе важнейших новостей!
Чтобы оставить комментарий, авторизируйтесь через свой аккаунт в

????????...

Видео



????????...