Главная / Неформат

Хроника дня

Пирожки с яйцом и луком вы проглотите без звука! ТАЙМЕР отмеряет граммы

Абсолютно точный рецепт.

Летний воскресный обед с домашними пирожками – из тех, которые навсегда остаются в памяти. Сегодня рецептом пирожков с яйцом и луком со мной, штатной поварихой ТАЙМЕРА Марией Гудымой, делится  московский дизайнер Екатерина Бутакова.

Невозможно не влюбиться в модели одежды из ателье Бутаковой, украшенные ручной вышивкой и кружевами – элегантные фасоны, натуральные ткани… Понятное дело, чтобы носить такие вещи, надо обладать красивой фигурой, а для этого необходимо правильно питаться.

Как выяснилось, Екатерина успевает не только создавать эксклюзивные наряды, охотно надеваемые российскими селебритиз, и вкусно готовить, но и выращивать овощи.

«Пирожков напекла своим домочадцам, и всё потому что у меня много лука-пера было, - признаётся модельер. - С дачи привезли. Съесть сырьём не можем, а выбрасывать жалко!».

«Абсолютно точный рецепт для пирожков с луком и яйцом» выглядит так: для теста берём 4 чайных чашки просеянной муки, 6 столовых ложек сахара, 8 столовых ложек топлёного сливочного масла, 4 яйца, 10 граммов дрожжей или 1 столовая ложка сухих французских, чашка молока, половина чайной ложки соли.

Пирожки с яйцом и луком вы проглотите без звука! ТАЙМЕР отмеряет граммы

«Замесить, выдержать, чтобы поднялось, обминая два раза, - советует Екатерина. – Для начинки варёные яйца натереть на большой тёрке или мелко порубить ножом. Лук-перо нарезать и обжарить в сливочном масле, немного посолив. Перемешать. Завернуть пирожки любимым способом.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке. Готовые пирожки смазать растопленным сливочным маслом. Это тесто идеально также для булочек с любой сладкой начинкой или без! ».

Поскольку в семье Екатерины Бутаковой все умопомрачительно стройны, можно смело готовить пирожки по этому рецепту, не забывая о точности пропорций в раскладке продуктов.

Если хочется сделать начинку чуть поострее, можно добавить в лук перед обжариванием половину чайной ложечки хмели-сунели.

Пирожки с яйцом и луком вы проглотите без звука! ТАЙМЕР отмеряет граммы

Автор: Мария Гудыма

2
Скачивайте мобильное приложение ТАЙМЕРА для вашего мобильного телефона на iOS или Android!
Чтобы оставить комментарий, авторизируйтесь через свой аккаунт в

Новости партнёров:

Видео

Тысячи людей посетили фестиваль фейерверков в Одессе

Штормовое предупреждение не помешало проведению грандиозного шоу на Одесском морвокзале.

1