Главная / Неформат

Хроника дня

Ватрушка-сюрприз: откуси и улыбнись! ТАЙМЕР затевает кулинарный розыгрыш

Серьёзная готовка, когда на носу 1 апреля, День смеха и забавных розыгрышей? Я, штатная хохотушка ТАЙМЕРА Мария Гудыма, предлагаю разнообразить меню и досуг ватрушками с сюрпризом.

Коварство усугубляется тем, что от ватрушек не ждёшь подвоха – их начинка вроде бы на виду, не то что в пирожках или варениках. Вот мы и закамуфлируем свой замысел чем-то сладеньким, безобидненьким. И тесто нам понадобится сдобное, дрожжевое. Например, берём на 500 граммов муки 30 граммов дрожжей, разведённых тёплым молоком, добавляем 4 столовые ложки сахара, ещё стакан тёплого молока, 2 взбитых яйца, тёртую цедру лимона, 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, чуток соли, замешиваем даём хорошенько подойти. Суть даже не в тесте, а в начинке, которая должна удивить, оказаться неожидаемой.

Слишком злые розыгрыши с применением жгучего перца и всяких несъедобных вещей – не наш метод. Я не призываю вас переводить продукты. Давайте просто приятно удивим своих близких разными нестандартными начинками, спрятанными в глубине ароматной, румяной булочки-ватрушки. А кому-то одному пусть достанется «жесть» в виде всего лишь клюквенных ягод без сахара. Поверьте, это будет достаточно кисло и вызовет возмущённые крики жертвы розыгрыша! И получится не такая уж злая первоапрельская шутка, как однажды я позволила себе в редакции одной газеты, вернувшись с карнавала чуть раньше фотографа и сообщив коммерческому директору, что милиционеры сломали камеру… Боже, как он побледнел! Пришлось досрочно закричать: «Первое апреля!»

А для приятных начинок-сюрпризов заготавливаем конфеты «Коровка», разноцветные карамельки с начинкой, глазированные сырки, драже «Морские камешки», мармеладки тоже сойдут. Всю эту красоту надо разместить глубоко в тесте, разложив по краю каждой лепёшечки. Края заворачиваем вовнутрь, смазываем взбитым желтком, а в серединку кладём изюм, орешки, курагу, сладкую творожную начинку или просто смазываем повидлом, главное, чтобы вид блюда не вызывал подозрений. Выпекаем в разогретой духовке примерно полчаса.

Если домашние вам особенно насолили, можно в одну из сладких ватрушек положить любую солёную начинку, например, маринованный огурец. Или варёную сосиску. Или крутое яйцо, мелко нарубленное. Неожиданно – да! Но куда деваться, повозмущаются, да и съедят. Ещё и спасибо скажут.

Запекать в тесте записочки, монетки и прочие предметы я бы не рекомендовала, ведь можно подавиться, а это испортит праздник вам в том числе. Добрее надо быть к людям, даже 1 апреля.

И самое главное: подавать ватрушки надо к столу с отрешённым видом, словно происходят совершенно обыденные вещи. Станиславский посоветовал бы в таком случае думать о чём-то постороннем, например, о рабочих проблемах или обстановке в Европе. Когда розыгрыша не ждут, на него мигом ведутся!

Готовила Мария Гудыма

1
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @timerodessa (t.me/timerodessa) - будьте всегда в курсе важнейших новостей!
Чтобы оставить комментарий, авторизируйтесь через свой аккаунт в

????????...

Видео

Рейдерский захват «Копейки» на Паустовского: как это было

Очевидцы обнародовали в интернете видео захвата помещений универсама «Копейка» на улице Паустовского.

1


????????...