Если хочешь быть здоров – торт пеки из… кабачков! ТАЙМЕР готовит гарнир

Тортики совершенно необязательно должны быть сладкими, с кремом, вредными для фигуры. Я, штатный тортмейстер ТАЙМЕРА Мария Гудыма, убедилась в этом  с помощью замечательного московского модельера Екатерины Бутаковой.

Екатерине можно доверять, ведь её авторские рецепты обязательно помогут сохранить фигуру. Не секрет, что легче одевать здорового и гармонично сложённого человека, чем маскировать одеждой недостатки. Красивые платья с изящным декором требуют достойного наполнения…

Знаменитости, одевающиеся у этого дизайнера, следят за весом и даже демонстрируют наряды на подиуме не хуже профессиональных моделей. К советам Екатерины Бутаковой следует прислушаться, чего бы они ни касались, гардероба или стиля питания!

«Больше всего я люблю мясо, - признаётся модельер. - Но вот такой торт из кабачков прекрасно дополняет любое блюдо из мяса или птицы. Рецепт довольно прост. Тесто нужно вымесить до густоты сметаны. Берём 4 небольших кабачка, натираем их на мелкой тёрке. Далее добавляем 2 стакана кефира и щепотку соды, 4 яйца, стакан просеянной муки. Выпекаем на сковороде блины, которые станут основой нашего торта».

Конечно, кабачковые блины аппетитны сами по себе, но для воскресного, тем более праздничного обеда лучше оформить их в нарядный торт.

Для приготовления крема Екатерина советует  соединить майонез, чеснок, мелко порубленную зелень укропа, кинзы и петрушки.  Украсить тушёным зелёным луком и обжаренными помидорами.  Отличный гарнир! Впрочем, даже без мяса торт из кабачков станет достойным украшением стола, ведь он достаточно питателен.

Вместо майонеза можно использовать любой готовый соус на майонезно-горчичной основе или густую сметану с приправами по вкусу и растёртым крутым желтком. Гарантированно: после такого обеда вес и размер одежды едоков не изменятся, а вот настроение – обязательно, причём в лучшую сторону.