Главная / Неформат

Хроника дня

Фу ты, ну ты, на столе вертуты! ТАЙМЕР продолжает удивлять

Начинка — любая.

К воскресному обеду пригодятся вертуты, освоить рецепт которых мне, штатной вертихвостке ТАЙМЕРА Марии Гудыме, помогает известная одесская певица Юлианна Панченко.

По правде говоря, можно взять в магазине готовое тесто фило и хорошенько растянуть его руками, чтобы стало прозрачным, но совсем не худо замесить бездрожжевое тесто для вертут из 500 граммов просеянной муки, стакана тёплой кипячёной воды, 120 граммов рафинированного подсолнечного масла и щепотки соли.

Фу ты, ну ты, на столе вертуты! ТАЙМЕР продолжает удивлять

Заворачиваем в будущие вертуты что угодно, например, творог с пропаренными сухофруктами по вкусу (предварительно их нужно мелко нарезать квадратиками), добавляем корицу или ванильный сахар, пару ложек сахара или мёда, взбитое сырое яйцо для клейкости. Для солёных вертут подойдёт натёртая брынза с пучком практически любой зелени, а в начинку из мясного фарша не ленимся добавлять для сочности тёртую мякоть тыквы или кабачка, хорошенько обжариваем с луком, солим-перчим, для сытности можно добавить варёный рис. Грибная начинка — нет ничего проще: отварные, а затем обжаренные грибочки с луком, немного соли, перца и гвоздики.

Фу ты, ну ты, на столе вертуты! ТАЙМЕР продолжает удивлять

Сверху смазываем желтком, взбитым с ложкой воды, посыпаем кунжутом те, что с солёной начинкой (как бы не перепутать), выпекаем от 20 минут до получаса.

2
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @timerodessa (t.me/timerodessa) - будьте всегда в курсе важнейших новостей!
Чтобы оставить комментарий, авторизируйтесь через свой аккаунт в

Загрузка...

Видео

Об операции по подъёму Delfi рассказали на специальной пресс-конференции

11 сентября в Одессе состоялась пресс-конференция, на которой представители осуществлявших эвакуацию танкера Delfi компаний рассказали подробности операции.

Инфографика



перекредитування онлайн позик
Загрузка...