Главная / Неформат

Хроника дня

Куриную грудку готовим с прибауткой! ТАЙМЕР времени не теряет

Соевый соус быть должен в каждом доме.

Прошли те времена, когда любую часть курицы непременно старались сварить, дабы получить бульон. Даже куриную грудку. Хотя какой из неё бульон, совсем же не наваристый… Соблюдающие диету индивидуумы из всех частей куриной тушки предпочитают грудку, но зачастую готовят её как-то скучно и пресно. Похудением, к счастью, озабочены далеко не все, и сегодня сытное и пряное блюдо из куриной грудки для воскресного обеда я, штатный гурман ТАЙМЕРА Мария Гудыма, учусь готовить по примеру моей любимой подруги, одесситки из Нью-Йорка Сусанны Вишнев. В холодильнике Саночки всегда найдётся бутылочка соевого соуса, и не одна. Важно помнить, что соль нам не нужна в данном случае, соевый соус сам по себе очень солёный.

«Полкило куриной грудки, нарезаем на полосочки и маринуем, — рассказывает Сусанна. — Маринад делаем из 2 cтоловых ложек кукурузного крахмала и 4 столовых ложек соевого соуса. Также добавляем сухие приправки (чеснок, паприка, чёрный перец). Пока мясо маринуется, готовим зажарку. В сковороде пережариваем 1 луковицу (мелко нарезанную), как лук поджарится, в него кладём 2 морковки, нарезанные брусочками. Как только морковь поджарится, в эту зажарку мы кладём маринованную курочку и жарим на среднем огне минут 10. Потом перемешиваем и жарим с другой стороны. Затем остаётся подлить 50 миллиграммов воды, 1 стручок болгарского перца (предварительно нарезать полосочками), зелёный лук, всё подсыпаем к курочке. Накрываем крышкой, теперь надо протушить 5 минут на большом огне. Рецепт для тех, кто любит готовить вкусно и быстро!»

Кроме соевого соуса, моя подруга любит запасаться терияки, но это особый разговор и отдельный мастер-класс…

Автор: Мария Гудыма

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @timerodessa (t.me/timerodessa) - будьте всегда в курсе важнейших новостей!
Чтобы оставить комментарий, авторизируйтесь через свой аккаунт в

Загрузка...

Видео

Об операции по подъёму Delfi рассказали на специальной пресс-конференции

11 сентября в Одессе состоялась пресс-конференция, на которой представители осуществлявших эвакуацию танкера Delfi компаний рассказали подробности операции.

Инфографика



перекредитування онлайн позик
Загрузка...