Главная / Неформат

Хроника дня

Заправка медовая — кухарка бедовая! ТАЙМЕР ест и худеет

Но это не точно.

Отличный рецепт салата с медовой заправкой поведала мне, штатной кухарке ТАЙМЕРА Марии Гудыме, моя любимая подруга, одесситка из Нью-Йорка Сусанна Вишнев.

В нашем общем детстве салаты разнообразными не были, ну оливье там, мимоза, крабовый, летом из огурцов-помидоров, зимой ещё могли сделать для гостей из варёной свёклы с черносливом и орехами. Мёда ни разу не клали в салаты, а зря, как выяснилось.

«Для этого салата я делаю особую заправку, которая заставит буквально проглотить его, даже если вы в принципе не любите зелень, — говорит Сана. — На этом салате можно неделями сидеть и худеть! Тут сумасшедший клондайк витаминов, его цистернами можно кушать, такой получается вкусный, полезный и красивый. Берём молодые листья щавеля, зелёного салата (можно салат разных сортов), сушёную клюкву (я беру её в одном магазине на Брайтоне, она там пахнет апельсином!), папайю и ананас (мелко нарезаем), орешки кешью, грецкий орех, фисташки, а заправку делаем из четырёх столовых ложек оливкового масла, сока половины лимона, столовой ложки любого жидкого мёда (я использую мёд с пасеки своего друга Саши Кулинковича — бесподобно). Четверть лимонной шкурки я меленько нарезаю и добавляю в заправку (можно натереть на тёрке)».

А если нужно посытнее салатик сделать? Кто-то кладёт морепродукты, но Сусанна предпочитает хорошую брынзу, греческую, кокосовую стружку, филе утки или гуся (обжаренное на гриле или просто в сковороде). Отдельно можно подать гриллованные початки кукурузы, предварительно вымоченные в смеси топлёного сливочного масла, соевого соуса, щепотки чёрного молотого перца (четверть чайной ложечки). С такими добавками похудеть не получится, но приятные округлости, знаете ли, ещё никто не отменял.



Подписывайтесь на наш канал в Telegram @timerodessa (t.me/timerodessa) - будьте всегда в курсе важнейших новостей!
Чтобы оставить комментарий, авторизируйтесь через свой аккаунт в

Загрузка...

Видео

Об операции по подъёму Delfi рассказали на специальной пресс-конференции

11 сентября в Одессе состоялась пресс-конференция, на которой представители осуществлявших эвакуацию танкера Delfi компаний рассказали подробности операции.

Инфографика



перекредитування онлайн позик
Загрузка...