Главная / Новости

Хроника дня

Одесса: известную колбасу подделывать больше не будут

Либо изменят название.

«С января 2010 года при производстве колбасных изделий запрещено использование стандартных названий колбасы (докторская, останкинская и любительская и т.д.), если при производстве этой колбасы не соблюдены те технологии и стандарты, которые использовались производителями в изначальной рецептуре», - об этом сегодня в ходе пресс-конференции сообщил заместитель генерального директора ГП «Одессастандартметрология» Александр Смыслов.

По его словам, в течение прошлого года предприятие, совместно с комиссией облгосадминистрации, провели ряд проверок по Одесской области с целью выяснения как в регионе внедряются новые стандарты. Крупные производители фактически сразу новые стандарты внедрили, изменив названия сортов колбасы, либо начали придерживаться изначальной рецептуры. Стандарты не сразу внедрялись лишь на мелких предприятиях.

Как рассказал Александр Смыслов, почти на половине из 33 проверенных предприятий, были найдены нарушения.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @timerodessa (t.me/timerodessa) - будьте всегда в курсе важнейших новостей!
Чтобы оставить комментарий, авторизируйтесь через свой аккаунт в

Загрузка...

Видео

Салют в честь Дня Победы в Одессе

9 мая 2021 года празднование Дня Победы в Одессе завершилось салютом.

1


Загрузка...